¡AY! UNA MÁS DE LOS CAVIARES
Escrito por Juan Carlos Suttor La asociación entre el término "caviar" y la élite peruana puede rastrearse hasta la connotación de lujo y exquisitez que rodea al producto original. El caviar, extraído de la huevera de los esturiones, ha sido tradicionalmente considerado un manjar exclusivo, reservado para aquellos con recursos económicos significativos. Si bien la frase "gauche caviar" nace en los 80 en Francia durante el gobierno socialista de François Mitterand, esta idea se trasladó metafóricamente a la sociedad peruana, donde el término "caviar" empezó a utilizarse para describir a aquellos que pertenecen a la clase alta, viven en áreas privilegiadas y disfrutan de un nivel de vida ostentoso pero que se sienten culpables de las diferencias sociales y de las desigualdades del mundo. Uno de los puntos principales de crítica hacia los "caviares", que aborda diversas áreas, es la percepción de su desconexión con la realidad. Los "caviares...